Праздничная рыбка
Берём киту или горбушу, чистим моем и разрезаем на кусочки,которые потом ещё разрезаем вдоль. Затем солим,обсыпаем специями,перчиком и выкладываем на противень, смазанный подсолнечным маслом шкуркой вверх и обмазываем её майонезом, даём ей настояться пол часика. В это время обжариваем лук, нарезаный кубиками, на растительном масле до золотистого цвета.
Затем посыпаем эту рыбку луком и в духовку на 30 минут, при температуре 280 гр. После вынимем противень, посыпаем рыбку тёртым сыром и ещё в духовку на 10-15минут, как сыр расплавиться, рыбка готова.
Получается очень вкусно и аппетитно!
Так же можно предварительно просто замочить рыбку в рассоле их майонеза уксуса и специй,а потом уже выкладывать её на противень
(сеть, от Татоша)
|