Все Тут Online
Все Тут Online
Новые сообщения
Все сообщения за последних 24 часа
Все сообщения за последнюю неделю
Расширенный Поиск

   
Меню сайта:
Главная
Форум
Чат
- Online приложения:
- Игры
- Выбор стиля:
- FAQ
- Для начинающих

Вернуться   Все Тут Online > Общение > Кулинарный уголок > Справочник

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 03.10.2014, 07:14   #1
Worldly-wise
Гость
 

Сообщений: n/a
Радость Библиотека самогонщика

Библиотека самогонщика [85 книг] (1792-2013)



Автор: Коллектив авторов
Издательство: Эксмо, Питер, АРГУМЕНТ-Принт, РИПОЛ-Классик и др.
Отрасль (жанр): Кулинария, Производство алкоголя в домашних условиях
Формат: PDF, DJVU, FB2
Качество: Хороший скан; Удовлетворительный скан; Изначально электронное (eBook)
Иллюстрации: Цветные и черно-белые

Описание:

Самого́н — крепкий спиртной напиток, изготовляемый путём перегонки через самодельные или заводского изготовления аппараты спиртосодержащей массы (браги), получаемой в результате брожения сахарного сиропа, осахаренных зерновых, картофеля, свёклы, фруктов или других продуктов, содержащих сахар и осахаренные крахмальные вещества.

С точки зрения технологического процесса к самогонам относятся все продукты дистилляции спиртосодержащей смеси. В частности, к легальным самогонам относятся: ром, тутовка, ракия, сливовица, чача, виски, шнапс, джин, бренди, граппа, кальвадос, «фени» — в Юго-восточной Азии и многие другие. Современная водка самогоном не является, так как производится из спирта, полученного методом ректификации, в отличие от напитка, изготавливавшегося до конца XIX — начала XX века и называвшегося в те времена хлебным вином, столовым вином, простым вином, горячим вином, пенником, полугаром, самогоном. До революции нелегально производимые напитки назывались «корчма». После революции произошла подмена понятий и «корчму» стали называть «самогонкой»

Получение спирта в домашних условиях всегда было связано с двумя основными проблемами: юридической (запрет самогоноварения) и технической (отсутствие простого, дешёвого и надёжного оборудования).
С 1 января 1997 года не существует запрета на производство спирта для нужд домашнего и фермерского хозяйства.
Перед Вами сборник литературы, которая поможет решить второй вопрос - недостаток технических средств, навыков и рецептур.

Список книг:

10 мифов о русской водке. 500 лет неразбавленной истории - Шумейко И.Н. . 2009.pdf
Алкогольные напитки домашнего приготовления справочник - Алексеев В..fb2
Винный погребок выпуск 1-3 (1865)\Винный погребок выпуск 1(1865).djvu
Винный погребок выпуск 1-3 (1865)\Винный погребок выпуск 2(1865).djvu
Винный погребок выпуск 1-3 (1865)\Винный погребок выпуск 3(1865).djvu
Вино, наливки, настойки и самогон в домашних условиях - Т.В.Лагутина.pdf
Вино, настойка, самогон в домашних условиях - Юлия Лужковская.pdf
Вино, самогон, водка - Алексей Огарев (2013).pdf
Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки - Коллектив авторов (2012).pdf
Винокурение (Технология по Вагнеру.1862.Переиздание).djvu
Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусник и погребщикъ. (1792).djvu
Водка - Дубровин И..pdf
Водка самогон настойки на спирту в лечении организма - Николаева Ю..fb2
Все о спиртных напитках - И.И.Дубровин (2004).pdf
Домашнее вино и самогон - А.И.Трегубов, С.С.Фатеева (2008).djvu
Домашнее виноделие - Л.И. Иванова (1996).djvu
Домашние вина и ликеры, наливки и водка, пиво - Коллектив авторов (1992).djvu
Домашние наливки и вина. Малгожата Капрали – 2007.pdf
Домашний винодел - Коллектив авторов (2000).djvu
Домашний винодел - Коллекция лучших рецептов - Михайлова.fb2
Домашний самогон - Арина Мишина (2013).pdf
Домашний самогон (серия 50 лучших рецептов) - Л.Смирнова (2005).pdf
Домашняя версия английской системы брожения - журнал Brew Your Own (2006).pdf
Домашняя водка - Уманец Т.Д. - 1992.pdf
Домашняя водка. (серия 50 самых лучших рецептов) - Л.Смирнова (2007).pdf
Дубровин Иван\Все о виски.fb2
Дубровин Иван\Все о водке.fb2
Дубровин Иван\Все о джине.fb2
Дубровин Иван\Все о коньяке.fb2
Дубровин Иван\Все о настойках и бальзамах.fb2
Дубровин Иван\Все о роме.fb2
Дубровин Иван\Все о спиртных напитках.fb2
Дубровин Иван\Настойки и наливки.fb2
Дубровин Иван\Самогон и брага.fb2
Изготовление вина, самогона, наливок и настоек - Коллектив авторов (2008).pdf
Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, медов, сбитней, квасов, пива, напитков.djvu
История водки - Похлёбкин В.В..fb2
История водки - Похлёбкин В.В..pdf
Как сделать самогон - И.С.Степанов (2000).pdf
Каким вином нас угощали. Напитки с градусом и без - Треер.fb2
Книга о водке и виноделии - Г.М.Карагодин (2000).djvu
Коньячный спирт получение, выдержка - А.В.Оноприйко (2002).pdf
Краткий рецепт самогона из сахара.pdf
Крепкие напитки. Самогон, настойки, коктейли, вина - 2003.pdf
Лучшие рецепты самогона - А.Звонарева (2008).pdf
Наливки, водки, ликеры, квас, пиво, мед и разное питье (Репринт 1892г.) - 1991.pdf
Настоящий самогон - Мельников.fb2
Основы технологии виски - С.Ю.Макаров (2011).pdf
Основы технологии коньяка - А.Л.Сирбиладзе (1971).djvu
Основы технологии перегонки и ректификации - С.Ю.Макаров (2013).pdf
Пищевой спирт. Получение, очистка, использование - А.В.Оноприйко (2001).pdf
Правда и ложь о русской водке. (АнтиПохлебкин) - Родионов Б..fb2
Практическое руководство по ректификации спирта - В.П.Грязнов (1968).djvu
Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях.djvu
Производство кальвадоса - Е.С.Дрбоглав, А.А.Попов (1974).djvu
Производство ликеро-водочных изделий - Г.Вюстенфельд (1936).djvu
Производство спиртных напитков А. К. Дорош, В. С. Лысенко (1995).pdf
Рецептуры ликеро-водочных изделий и водок - 1981.pdf
Рецепты домашнего приготовления. Вина, ликеры, шипучие напитки, самогон - Коллектив авторов (1998).pdf
Руководство по ректификации спирта - П.С. и С.П. Цыганковы (2001).djvu
Руководство по ректификации спирта.pdf
Самогон - 140 рецептов приготовления - А.В.Максимкин, М.М.Никитин (1998).djvu
Самогон - 140 рецептов приготовления - А.В.Максимкин, М.М.Никитин (1998).pdf
Самогон - О.Марченко (2004).pdf
Самогон и брага - Дубровин И.fb2
Самогон и водки домашнего приготовления - В.Переладов (1999).djvu
Самогон и водки домашнего приготовления - В.Переладов (2001).pdf
Самогон и другие спиртные напитки домашнего приготовления - Байдакова И..fb2
Самогон и другие спиртные напитки домашнего приготовления - И.Байдакова (1999).pdf
Самогон, наливки, настойки. Делаем сами - А.И.Марков (2006).pdf
Самогон. Аппараты для изготовления. Рецепты (1990).djvu
Самогон. Лучшие рецепты - А.М.Иванов, В.П.Рабинович (2001).pdf
Самогон. Оборудование и рецепты домашнего приготовления - Г.А.Смирнов (1998).djvu
Самогон. Оборудование и рецепты домашнего приготовления - Смирнов Г. А..fb2
Самогон-живая вода. Практическое руководство по самогоноварению в домашних условиях - Г.А.Голубкова (2007).pdf
Самогонный аппарат и рецепты приготовления самогона - И.А.Зайцева (2006).pdf
Сахарный дистиллят. От идеи до дегустации.pdf
Сборник рецептов Лучшие рецепты спиртных напитков и самогона.fb2
Сделай сам. Приложение 1997-04.djvu
Справочник по производству спирта - В.Л.Яровенко (1981).djvu
Таблицы для определения содержания этилового спирта - С.Ф.Проворовская (1972).djvu
Технологическая инструкция по ликеро-водочному производству - В.Г.Свирида (1973).djvu
Технология ликеро-водочного производства - П.Я.Бачурин, В.А.Смирнов (1975).pdf
Технология спирта. Учебное пособие - А.Ф.Халаим (1972).djvu
Чай и водка в истории России - Похлёбкин В.В.pdf

Размер: 507 MB

Скачать:
Скрытый текст (вы должны зарегистрироваться или войти под своим логином):
У вас нет прав чтобы видеть скрытый текст, содержащейся здесь.
  Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
вован74 (03.10.2014), Дмитрий (03.10.2014), djpek (10.10.2014)
Старый 03.10.2014, 07:40   #2
plotnik220
Активный
 
Аватар для plotnik220
 

Регистрация: 26.12.2010
Сообщений: 7,441
Сказал(а) спасибо: 604
Поблагодарили 2,099 раз(а) в 858 сообщениях
plotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспорима
По умолчанию

Worldly-wise,
Эта самая нужная в хозяйстве книга.
Теперь проси администратора, что-бы собрали все твои книги в раздел " ИЗБА- ЧИТАЛЬНЯ "
Покажи народу секретные чертежи самогонных аппаратов
__________________
==================================

Ccылка на тему: Как скачивать с Яндекс диска!

Чтобы быстро скачать чужой опубликованный файл, сохраните его на свой Диск. На вашем Диске файл окажется мгновенно, а свои файлы вы всегда можете скачать без ограничений.


Последний раз редактировалось plotnik220; 03.10.2014 в 07:44.
plotnik220 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.10.2014, 07:44   #3
Дмитрий
Администратор
 
Аватар для Дмитрий
 
Турниров выиграно: 1

Регистрация: 12.12.2008
Адрес: Москва прошлого тысячелетия.
Сообщений: 228,963
Сказал(а) спасибо: 42,534
Поблагодарили 254,294 раз(а) в 94,146 сообщениях
Дмитрий репутация неоспоримаДмитрий репутация неоспоримаДмитрий репутация неоспоримаДмитрий репутация неоспоримаДмитрий репутация неоспоримаДмитрий репутация неоспоримаДмитрий репутация неоспоримаДмитрий репутация неоспоримаДмитрий репутация неоспоримаДмитрий репутация неоспоримаДмитрий репутация неоспорима
По умолчанию

Worldly-wise,

Цитата:
Эта самая нужная в хозяйстве книга.
Залил на файлообменник
__________________
О нас думают плохо лишь те, кто хуже нас. А те, кто лучше нас, им просто не до нас.
--Омар Хайям

Обновления по запросу — на Я.Ди. «Мэйл-облако» для тех, кто помогает нашему интернет-проекту, и для тех, кто хотел бы это делать, но пока не знает, как.

Помогая форуму ВТО, вы прежде всего помогаете себе! А не делаете что-то абстрактное для «других», совершенно незнакомых и безразличных вам людей.
Дмитрий вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.10.2014, 07:47   #4
plotnik220
Активный
 
Аватар для plotnik220
 

Регистрация: 26.12.2010
Сообщений: 7,441
Сказал(а) спасибо: 604
Поблагодарили 2,099 раз(а) в 858 сообщениях
plotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспорима
По умолчанию

Модератор уже откликнулся на просьбу и с утра взялся за помощь в утреннем поднятии стакана
НАРОД И САМОГОН - НЕ РАЗДЕЛИМЫ
__________________
==================================

Ccылка на тему: Как скачивать с Яндекс диска!

Чтобы быстро скачать чужой опубликованный файл, сохраните его на свой Диск. На вашем Диске файл окажется мгновенно, а свои файлы вы всегда можете скачать без ограничений.

plotnik220 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.10.2014, 07:58   #5
Worldly-wise
Гость
 

Сообщений: n/a
По умолчанию

Дмитрий, Спасибо!В хозяйстве пригодится..Осталось аппарат собрать..))
У нас на юге с белого тутовника есть гонят,стелят в посадке под деревьями клеёнку и обтряхивают ветки..сахара меньше уходит..в ягоде где-то 22-25% сахара..
  Ответить с цитированием
Старый 03.10.2014, 16:20   #6
plotnik220
Активный
 
Аватар для plotnik220
 

Регистрация: 26.12.2010
Сообщений: 7,441
Сказал(а) спасибо: 604
Поблагодарили 2,099 раз(а) в 858 сообщениях
plotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспорима
По умолчанию




__________________
==================================

Ccылка на тему: Как скачивать с Яндекс диска!

Чтобы быстро скачать чужой опубликованный файл, сохраните его на свой Диск. На вашем Диске файл окажется мгновенно, а свои файлы вы всегда можете скачать без ограничений.


Последний раз редактировалось plotnik220; 03.10.2014 в 16:25.
plotnik220 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.10.2014, 19:04   #7
Worldly-wise
Гость
 

Сообщений: n/a
По умолчанию

plotnik220, Тёмный ты человек!Это состояние души!
«Не пей много, не пей мало, а пей достаточно» — гласит надпись на водочном штофе петровского времени.
  Ответить с цитированием
Старый 03.10.2014, 19:09   #8
plotnik220
Активный
 
Аватар для plotnik220
 

Регистрация: 26.12.2010
Сообщений: 7,441
Сказал(а) спасибо: 604
Поблагодарили 2,099 раз(а) в 858 сообщениях
plotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспорима
По умолчанию

Worldly-wise,
Цитата:
Сообщение от Worldly-wise Посмотреть сообщение
«Не пей много, не пей мало, а пей достаточно»
Это и сгубило.НЕТ этого ДОСТАТОЧНО
Я понял, ты человек МАЛОПЬЮЩИЙ все ПЬЕШЬ и тебе МАЛО
__________________
==================================

Ccылка на тему: Как скачивать с Яндекс диска!

Чтобы быстро скачать чужой опубликованный файл, сохраните его на свой Диск. На вашем Диске файл окажется мгновенно, а свои файлы вы всегда можете скачать без ограничений.

plotnik220 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.10.2014, 20:02   #9
Worldly-wise
Гость
 

Сообщений: n/a
По умолчанию

plotnik220, Зато соломку не курю..))
  Ответить с цитированием
Старый 03.10.2014, 20:06   #10
plotnik220
Активный
 
Аватар для plotnik220
 

Регистрация: 26.12.2010
Сообщений: 7,441
Сказал(а) спасибо: 604
Поблагодарили 2,099 раз(а) в 858 сообщениях
plotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспоримаplotnik220 репутация неоспорима
По умолчанию

Worldly-wise,
Да.. кто-же солому кроме тебя курит.Курящие сигареты и папиросы, а ты от н.......ы солому с крыши своего дома
Чудные они......, крестьянские дети.
__________________
==================================

Ccылка на тему: Как скачивать с Яндекс диска!

Чтобы быстро скачать чужой опубликованный файл, сохраните его на свой Диск. На вашем Диске файл окажется мгновенно, а свои файлы вы всегда можете скачать без ограничений.

plotnik220 вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Закладки

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 21:47.


Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Rambler's Top100 Республика Татарстан - Каталог сайтов