Солянка с копченой колбасой

[Сара2341]

Состав:
Копчёная колбаса (у меня - сырокопченая) 300 г
Репчатый лук 1 шт
Копчёное мясо 200 г
Картофель 200 г
Маринованные огурцы 2-3 шт
Сало 50 г
Томатная паста 2-3 ст. ложки
Чёрный молотый перец по вкусу
Лавровый лист 1-2 шт.
Чеснок по вкусу
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Лимон по вкусу
Сметана по вкусу

Пошаговый метод метод приготовления тут: https://vpuzo.com/pervye-blyuda/soly...-kolbasoy.html , но вы можете и экспериментировать.

Эксперементировал..просто суп Харчо с копчёной колбасой..))

[Вера]

Солянка — это старинное блюдо русской кухни, которое готовят на бульоне из мяса, рыбы или грибов. Наваристый суп готовится из нескольких видов мяса. Именно несколько сортов мяса. Это главное в солянке. Добавляются также в этот суп маринованные огурцы, томатная паста и специи.

[cthutq_1956]

Вера, Здравствуйте ,совершенно с вами согласен, ужинал с солянкой и салатом из помидор и огурцов . Наша семья особенно внучки ,фанаты этого блюда в любое время года . Спасибо за отличную тему . Солянка это С уважением Сергей .