Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 4
Описание: Моя любимая закуска из креветок. Подходит как к вину, шампанскому, так и к пиву. Получается довольно сытная и безумно вкусная закуска. Пальчики оближешь! (хотя можно и вилочкой кушать)))
Ингредиенты для "Креветки в сливках с вассаби"
Креветки (очищенные или не очищенные, кому как нравится) — 1 кг
Сливки (20%, можно любой другой жирности) — 1 стак.
Васаби (порошковое или в тюбике)
Рецепт "Креветки в сливках с вассаби"
Креветки я покупаю уже отваренные и замороженные. Их необходимо разморозить и положить в сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Минутку-две они должны погреться, затем залить сливками.
В сливки добавить вассаби по вкусу (можно сразу положить порошок, либо выдавить готовый из тюбика) и всe тщательно перемешать.
Тушить до загустевания сливок, регулярно помешивая.
Выложить на блюдо и сразу подавать к столу!
Приятного аппетита
P.S. Вассаби обычно в крупных супер-маркетах продается, либо в специализированных магазинах для суши. Для данного блюда я предпочитаю брать в тюбике.
Я не солю, потому что вассаби уже дает специфический вкус, не хочется перебивать. Ну вообще я думаю каждый посолит по вкусу, либо при подаче поставить рядом солонку
Еще обратите внимание, сухого вассаби много не кладите! Где то может пол-чайной ложки для начала. И пробуйте получившийся соус на вкус. Я люблю поострее.
Креветки в сливках с вассаби
Линейный вид
