Bunny
22.09.2011, 11:10
Смотрите у меня рулет (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=65) с маком,по-домашнему.
http://s59.radikal.ru/i165/0902/da/8019cd6eb6a8.jpg
Рулет с маком
Муку перемешать с содой, просеять на стол и порубить со сливочным маслом до мелкой крупки. Потом сделать лунку, положить в нее яйца, сметану, сахар, соль. Быстро замесить тесто и поставить на холод на 15—20 минут. После этого тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, посыпать толченым маком, смешанным с сахаром и орехами и завернуть в рулет. Готовый рулет уложить на противень, смазанный жиром. Рулет смазать яйцом, посыпать маком, смешанным с сахаром и рубленными орехами. Выпекать 30—35 минут при температуре 230—240 °С.
Продукты:
мука 0.5 стакан
масло сливочное 0.5 пачка
сахар 1 стакан
яйца 3 шт
сметана 0.5 стакан
соль по вкусу
сода по вкусу
Для начинки:
мак 2 стакан
сахар 0.5 стакан
http://s59.radikal.ru/i165/0902/da/8019cd6eb6a8.jpg
Рулет с маком
Муку перемешать с содой, просеять на стол и порубить со сливочным маслом до мелкой крупки. Потом сделать лунку, положить в нее яйца, сметану, сахар, соль. Быстро замесить тесто и поставить на холод на 15—20 минут. После этого тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, посыпать толченым маком, смешанным с сахаром и орехами и завернуть в рулет. Готовый рулет уложить на противень, смазанный жиром. Рулет смазать яйцом, посыпать маком, смешанным с сахаром и рубленными орехами. Выпекать 30—35 минут при температуре 230—240 °С.
Продукты:
мука 0.5 стакан
масло сливочное 0.5 пачка
сахар 1 стакан
яйца 3 шт
сметана 0.5 стакан
соль по вкусу
сода по вкусу
Для начинки:
мак 2 стакан
сахар 0.5 стакан