Хочу предложить рецепт баклажан. Делаю его часто. Это очень вкусно!
Баклажаны в соевом соусе.
Баклажаны - 2 шт.
Крахмал - 2ст. ложки
Паприка сладкая - 0,5 ч. ложки
Соевый соус - 50 мл
Чеснок - 2 зубчика
Перец стручковый горький по вкусу
Кунжут - 1 ч. ложка
Петрушка
Растительное масло
Приготовление:
Баклажаны разрезать на брусочки, пересыпать их крахмалом с паприкой и перемешать. В соевый соус добавить 2 зубчика чеснока, пропущенных через чеснокодавилку и, порезанный, острый перец по вкусу. Соус перемешать. Баклажаны обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла и выложить их на салфетку, чтобы убрать лишнее масло. После того на сухую сковородку выложить баклажаны и залить их приготовленным соусом. Перемешать и готовит до полного испарения соуса. Не долго. Затем выложить на тарелку, посыпать петрушкой и кунжутом. Кстати, чем дольше блюдо стоит, тем оно становится вкуснее. Этот рецепт для всех любителей баклажан.
Приятного аппетита!
__________________ "В этом мире я ценю только верность.
Без этого ты никто и у тебя нет никого.
В жизни это единственная валюта, которая никогда не обесценится."
Владимир Высоцкий
"Судьба у каждого предрешена!
Даже количество вздохов и шагов у каждого свое.
До миллиметра..."
В. Шандриков
Древовидный вид
