Салатик "Пригорок"

Салатик "Пригорок"


сытный.. необычный и очень вкусный салатик, состоящий из двух слоев с разными заправками:
нежное куриное филе и картофель с заправкой из хрена, томатной пасты и чесночка..
свежие овощи (редис, огурец) и фрукты(яблочко) с заправкой из сметанки, горчицы и кинзочки..
под легкой шапкой из вареного яйца..
быстро.. вкусно.. необычно

картофель (вареный, средней величины) - 4 шт
куриные грудки вареные - 100 гр
томатная паста - 4 стол. л.
хрен - 2 ч. л.
чеснок - 5 зубчиков
редис - 5 шт
огурец - 1 шт (средний)
яблоко (голден) - 1 /2 шт
кинза - 1 /2 пучка
сметана - 3 стол. л
горчица - 1 ч. л
яйцо вареное - 1 шт

редис, огурец помыть и мелко порезать.
яблоко очистить от сердцевины и измельчить.
курицу и картофель мелко порезать и смешать.
смешать томатную пасту с хреном, а сметану с горчицей.
курицу с картошкой заправить смесью пасты с хреном, добавить измельченный чесночек (можно посолить и поперчить по вкусу).
выложить слоем на листья салата.
редис, яблоко и огурец смешать со сметанно-горчичной заправкой, добавить измельченную кинзу.
выложить слой на курицу с картошкой.
сверху посыпать тертым на мелкой терке яйцом и украсить на Ваш вкус.

Приятного аппетита!