Мясо запечённое

Мясо запечённое





1 кг мяса ( взяла свиную ножку)
2-3 зубочка чеснока
соль, перец



Для маринада:
растительное масло
соль, перец, молотый тмин
сухие орегано, базилик, тимьян
чеснок
паприка
куркума

Мясо помыть, обсушить, сделать глубокие надрезы и положить в них небольшие кусочки чеснока. Посолить, поперчить.
В растительном масле смешать все ингредиенты для маринада и натереть мясо.
Положить мясо в форму для запекания и поставить в микроволновку на 15 мин. на полную мощность. Через 8 мин. мясо перевернуть на другой бок, еще раз полить маринадом и поставить еще на 7 мин. После окончания времени оставить мясо под крышкой на 5 мин. Потом вынуть и разрезать на порционные куски.