Из авокадо удалить косточку, разрезать пополам, половинки тонко порезать соломкой. Виноградины без косточек разрезаем пополам. Грекцие орех измельчить . Не в порошок, но и крупных кусочков быть не должно. Мандарины разбираем на дольки.
Все это кладем в большую чашку. Из майонеза, сливок и вина делаем соус. Заливаем им ингредиентры и перемешиваем.
На блюдо выкладываем листья салата, на них горкой- содеримое чашки.
По бокам украшаем дольками клубники в виде сердечек. Салат сервировать вместе с бокалом красного вина.